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家中茶会 布置有道

2000-10-07 来源:生活时报  我有话说

家庭品茗可以营造一个适宜的品茗环境。以安静、清新、舒适、干净为原则,最好选择向阳靠近窗子的地方。

早期喝茶的地方叫做“围”,也就是在住家客厅的一角,以屏风围起来,加以适当的摆设作为喝茶的环境。后来逐渐进步,就腾出一个房间来,专门作为喝茶的地方,称做“茶间”。

常言道,品茶须结静友。茶是为恬静的伴侣而设的,就像酒是为热闹的社交而设的一样。

茶室装潢和桌椅陈设,追求典雅别致,四壁或柱上悬挂书画或雕刻,在适当的位置摆放盆景、插花以及古玩和工艺品,还可以摆设书籍、文房四宝以及乐器和音响等。有的还点香以增添优雅和平静的气氛。

总结古今茶经,品茶环境追求一个“幽”字,清幽雅致的环境,则是品茶的最佳选择。

主张返璞归真者,可将茶室布置得充满田园乡土气息,力求雅致简洁,体现宁静、安逸、和谐的气氛。至于空间的大小,可根据条件而定,大则会堂,小则阳台、客厅的一角都可以,“室雅何须大”,重要的是一“雅”字。

在品茶厅堂或茶室,悬挂与品茶场所和茶事相配合的书画,不仅可升华品茶环境的美雅境界,还可为品茶助兴,引发话题和情趣。在中国历史上,好的茶人往往都是杰出的艺术家,唐代的饮茶集团,宋代的苏轼、苏辙、欧阳修、徽宗赵佶,元代赵孟兆页,明代吴中四杰,清代乾隆皇帝乃至近代大文学家鲁迅,都是既有很高的文化修养、艺术造诣,又懂茶理的。可见,中国人饮茶称为“茶艺”并非自我吹嘘、夸张之词,而确实在烹饮过程中贯彻了艺术思想和美学观点。因此,不能简单地把中国茶艺看作一种技法,而应全面理解其中的技艺、器物、韵味与精神。

品茗在追求“净”、“雅”、“洁”的清幽环境之外,要注意光线的柔和、空气的流通,摆设装潢以纸窗、竹床、石枕、名花、琪树等较为普遍,“居不可无竹,无竹使人俗”,竹器、竹的装饰是茶艺馆应用最多的原料。摘自《中华茶艺学》

(台湾)范增平著台海出版社

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